Svieže citrónové muffiny

Tieto muffiny sú veľmi chutné a svieže. Sú výborné k čaju alebo s čerstvým ovocím.

Svieže citrónové muffiny

Ingrediencie :

• 160 g mäkkého masla

• 110 g práškového cukru

• 3 vajcia

• 165 g polohrubej múky

• 1/2 balenia prášku do pečiva

• 2 balenia van. cukru

• kôra z jedného citróna

Postup :

1. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a van. cukrom do peny.  
2. Potom po jednom pridávame vajíčka a dobre prešľaháme.
3. Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a opäť dobre prešľaháme.
4. Zmiešame múku s práškom do pečiva a postupne ručne vmiešavame.
5. Dáme do muffinovej formy. Je z toho cca 16 muffinov.
6. Vložíme do predhriatej rúry na 180°C cca 15-20 minút.

• Poznámka : Všetky suroviny by mali byť izbovej teploty.